Skip to main content
Confituur
Meloen confituur

Meloen confituur

6 potjes
Gemakkelijk
met sherry
Ingrediënten
Bereiding
Voor de confituur
400 g
suikermeloen
400 g
meloenen (cantaloup of charentais)
10 ml
sherry
500 g
Dr. Oetker Gelfix Geleisuiker
sap van 1 citroen
Bereiding:
20 min
1

Snijd het vlees van de meloenen in kleine blokjes, meng het met de sherry en de geleersuiker en laat dit 3 tot 4 uren rusten.

2

Voeg het citroensap toe en breng alles onder voortdurend roeren aan de kook. Zodra de massa goed kookt, laat nog 2-3 minuten borrelend doorkoken. Giet onmiddellijk tot aan de rand in klaargemaakte potjes en sluit af.

Baktips
Meloenen smaken uiterst zoet. Daarom is het aangeraden om een suikerbesparend geleermiddel zoals de Dr. Oetker Gelfix Geleersuiker te gebruiken.
Baktips
Omdat de vruchten zeer slecht geleren, moet er absoluut een beetje citroensap aan toegevoegd worden.
Baktips
Men bekomt eveneens een goed resultaat wanneer men het vruchtvlees tot moes mixt.
Baktips
Wanneer je aan de meloenconfituur beetje gemberpoeder toevoegt, krijg je een zeer lekkere en originele smaak.
Extra informatie
Nog meer informatie
BEOORDEEL DIT RECEPT
Wat vind je van dit recept?

Vergelijkbare recepten

Gelijkaardige recepten

Volg ons en blijf op de hoogte van al het laatste nieuws!
Volg ons op social media!
Pizza op Facebook
Pizza op Instagram
Bakken op Facebook
Bakken op Instagram
YouTube
Pinterest