Summer cupcakes

Verwarm de oven voor (160°C voor elektrische oven, 140°C voor hete lucht oven en stand 2 voor gasoven).

Plaats de cakevormpjes op de bakplaat. Giet de deegmix in een kom en voeg er de zachte boter, de eieren en de melk bij. Meng het geheel met de mixer terwijl je de snelheid opdrijft tot een glad deeg. Verdeel het deeg met behulp van 2 eetlepels over de cakevormpjes. Plaats de bakplaat in het midden van de oven en bak gedurende ongeveer 30 minuten.

Baktijd

30 min

Temperatuur heteluchtoven: 160 °C

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 180 °C

Laat de cupcakes afkoelen op een rooster.

Decoreer met de Cupcake Topping in Vanille, een stukje limoen en wat rozenblaadjes en pindanootjes. Ik vond het heel lekker dat het sap van de limoen extra smaak gaf aan de topping.