CupCakes

Inhoud: 250 g deegmix, 12 cakevormpjes. Toe te voegen: 75 g zachte boter (of margarine), 2 eieren (M), 75 ml melk. Baktemperatuur: onder-en bovenwarmte 160°C, hetelucht 140°C, gas 2. 1. De voorbereiding Plaats de 12 cupcakevormpjes op de bakplaat. Verwarm de oven voor zoals hierboven aangegeven. 2. De bereiding van het beslag Doe de deegmix in een beslagkom. Voeg er de zachte boter, de eieren en de melk bij. Meng het geheel ca. 1 min. met de mixer terwijl je de snelheid tot het maximum opdrijft. Het beslag moet glad zijn. Verdeel het beslag met behulp van 2 eetlepels over de 12 cupcakevormpjes. 3. Het bakken: Plaats de bakplaat in het midden van de oven en bak ca. 30 min. Prik ter controle met een mespunt in het midden van een cupcake. De cupcakes zijn klaar wanneer er geen deeg meer aan het mes kleeft. Ze moeten mooi goudbruin gebakken zijn. Na het afkoelen op een rooster zijn de cupcakes klaar om te versieren.