Cuberdon cupcakes

Plaats de 12 vormpjes op een bakplaat. Verwarm de oven voor zoals aangegeven. Laat de cuberdons op een zacht vuurtje één voor één smelten in de 75 ml melk. Giet de Cupcake deegmix in een kom, voeg de zachte boter, de eieren en het cuberdons-melkmengsel melk toe. Klop alles gedurende ca. 1 minuut met de elektrische klopper terwijl je de snelheid tot het maximum opdrijft. Het deeg moet glad zijn. Vul de 12 vormpjes voor 2/3. Plaats de bakplaat in het midden van de oven en laat gedurende ca. 30 minuten bakken. Laat de cupcakes afkoelen op een rooster.

elektrische oven ca. 160° C heteluchtoven ca. 140° C Baktijd: ca. 30 minuten

Leg het zakje roze glazuur gedurende ca. 5 minuten in een kom met warm water. Let erop dat het zakje goed onder het water blijft. Haal het zakje uit het water en kneed het. Knip het bovenste hoekje af ( zie kniplijn op het zakje) en giet het vloeibaar geworden glazuur op de afgekoelde cupcakes. Smeer het glazuur open met een mes. Bestrooi met de suikerdecoratie. Leg een sneetje cuberdon bovenop de cupcake. Laat ca. 30 minuten afkoelen.

Plaats samen met de cupcakes één cuberdon per cupcake in de oven op een siliconen bakmat om te bakken en laat deze afkoelen. Leg deze als versiering bovenop de cupcakes.