Guacamole creme dip

2 porties

Gemakkelijk

15 Minuten

Ontdek dit eenvoudige recept voor romige guacamole dip, ideaal voor een frisse en smakelijke aperitiefhap om te delen met vrienden.

Guacamole crème dip geeft een frisse en pittige touch aan je aperitieven. Eenvoudig te maken met avocado, tomaat en koriander, deze romige saus zal je gasten bekoren. Of je er nu groenten in doopt of toast bij serveert, deze dip is een echte must-have. Geniet van de authentieke smaak van huisgema...

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Voor de dip

tomaat

limoen (Bio)

knoflook

1 mesp.

koriander (4 takjes)

een beetje

advocaat

rood pepertje (½)

3 eetl.

olijfolie

een beetje

zout

een beetje

peper

Bereiding:

15 min

Was en droog de tomaat, verwijder het steeltje en snijd in kleine stukjes. Was de limoen in heet water, droog af, rasp de schil en pers het sap eruit. Pel de knoflook, hak deze fijn en plet deze met de achterkant van het mes. Was de koriander en schud deze droog, verwijder vervolgens de oneetbare delen van de stengel.

Snijd de avocado in twee, verwijder de pit, schep het vruchtvlees met een lepel uit de avocado en snijd hem in stukjes. Pureer deze dan in een kom met een vork.

Snijd de Spaanse peper in dunne reepjes. Meng alle ingrediënten met een vork, voeg de olie toe en breng op smaak met zout en peper.