Salsa verde pizza dip

2 porties

Gemakkelijk

20 Minuten

Ontdek dit eenvoudige recept voor salsa verde pizza dip, ideaal om je pizza of aperitiefhapjes mee te serveren met een frisse en lekkere smaak.

Ontdek de salsa verde pizza dip, een smaakvolle saus die van je pizza een echt feestmaal maakt. Deze pittige dip combineert ansjovis, kappertjes en verse peterselie voor een unieke smaak. Eenvoudig te maken, deze groene saus is perfect bij je maaltijden of aperitief. Probeer deze romige en karakt...

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Voor de dip

ansjovis (3 filets)

kappertje (1 eetlepel)

knoflook

een beetje

peterselie

eidooiers (Maat M)

80 g

brood

limoen (½)

150 ml

olijfolie

een beetje

zout

een beetje

peper

Bereiding:

20 min

Droog de ansjovisfilets met keukenpapier en hak ze samen met de kappertjes fijn.

Pel de knoflook en hak deze fijn. Was en droog de peterselie en hak deze fijn.

Kook de eieren in een pan met water in ongeveer 10 minuten op een hoog vuur tot ze helemaal gaar zijn. Laat de eieren afkoelen, pel ze, snijd ze doormidden en verwijder de eidooier. Druk de eidooiers door een zeef in een kom en gebruik de vork om de reeds bereidde ingrediënten erdoor te spatelen.

Verwijder de korst van het witte brood. Hak de zachte midden van het brood in grove stukken en voeg het citroensap toe. Meng alle ingrediënten door elkaar en voeg langzaam de olijfolie toe. Het brood absorbeert de vloeistof volledig en lost op wanneer geroerd. Breng op smaak met zout en peper en laat ongeveer 2 uur marineren.