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Confiture de bananes et fraises

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pour 5 petits pots

5 pièces

facile 20 min.

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Ingrédients

pour la recette Confiture de bananes et fraises

Pour la préparation:

700 g de	fraises
300 g de	bananes
1 sachet	Sucre Gélifiant Gelfix de Dr. Oetker
	jus de citron (d'un citron)

Mode de préparation

préparation

Lavez, égouttez puis équeutez les fraises. Vérifiez qu'il y ait bien 700 g de fruits puis coupez-les en fines lamelles. Epluchez les bananes. Vérifiez qu'il y ait bien 300 g de fruit puis coupez-les en fines lamelles. Mettez les fruits dans une marmite, ajoutez le jus d'un citron et le sucre gélifiant et mélangez-bien.

Mélangez activement le tout à feu vif jusqu'à ébullition. Tout en remuant, laissez bouillir au moins 3 minutes à gros bouillons, puis retirez du feu. Remuez encore 5 minutes jusqu'à disparition de l'écume puis remplissez immédiatement les pots et fermez (soit avec des couvercles "Twist-off®", soit avec des feuilles cellophanes).

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Confiture de bananes et fraises

	Par portion	Par 100 g / ml
Energie	2085 kJ 498 kcal	695 kJ 166 kcal
Lipides	0.68 g	0.23 g
Glucides	118.32 g	39.44 g
Protéines	1.84 g	0.61 g

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