pour la recette Confiture de bananes et fraises
700 g de | fraises |
300 g de | bananes |
1 sachet | Sucre Gélifiant Gelfix de Dr. Oetker |
jus de citron (d'un citron) |
Lavez, égouttez puis équeutez les fraises. Vérifiez qu'il y ait bien 700 g de fruits puis coupez-les en fines lamelles. Epluchez les bananes. Vérifiez qu'il y ait bien 300 g de fruit puis coupez-les en fines lamelles. Mettez les fruits dans une marmite, ajoutez le jus d'un citron et le sucre gélifiant et mélangez-bien.
Mélangez activement le tout à feu vif jusqu'à ébullition. Tout en remuant, laissez bouillir au moins 3 minutes à gros bouillons, puis retirez du feu. Remuez encore 5 minutes jusqu'à disparition de l'écume puis remplissez immédiatement les pots et fermez (soit avec des couvercles "Twist-off®", soit avec des feuilles cellophanes).
Par portion | Par 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
2085
kJ
498 kcal |
695
kJ
166 kcal |
Lipides | 0.68 g | 0.23 g |
Glucides | 118.32 g | 39.44 g |
Protéines | 1.84 g | 0.61 g |
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