565
Confiture fraises rhubarbe
10 bocaux
Facile
15
Fraises-rhubarbe, un duo qui fonctionne toujours à merveille avec le sucre gélifiant Gelfix Fraise Dr. Oetker.
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
Pour la recette
600 g
fraises
400 g de
rhubarbe
1 paquet de
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Préparation:
Préparation:
15 min
1
La préparation
Lavez les fraises, égouttez-les, séchez-les dans du papier absorbant et équeutez-les. Coupez-les en petits morceaux et pesez 600g.
2
Lavez la rhubarbe, égouttez-la, coupez les extrémités et les feuilles. Coupez la rhubarbe en petits bâtonnets et pesez 400g.
3
Dans un faitout ou une marmite, placez les fruits, ajoutez le sucre gélifiant Gelfix Fraise de Dr. Oetker et mélangez bien. Portez le tout à ébullition sur feu vif. Maintenez l'ébullition env. 3 min. supplémentaires à gros bouillons en remuant constamment, puis retirez du feu.
4
Retirez l'écume si nécessaire. Remplissez immédiatement les pots préalablement ébouillantés à ras bords. Fermez puis retournez les pots et laissez reposer env. 5 min.
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