Confiture fraises rhubarbe

10 bocaux

Facile

15 Minutes

Découvre la recette simple et savoureuse de confiture fraises rhubarbe pour un goût maison irrésistible à partager sans modération.

La confiture fraises rhubarbe est un mélange parfait entre douceur fruitée et acidité légère. Avec seulement quelques ingrédients simples et du sucre gélifiant Gelfix Fraise de Dr. Oetker, tu peux préparer cette confiture maison facile et rapide. Ce duo fruité est idéal pour tartiner ton pain ou ...

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

Pour la recette

600 g

fraises

400 g de

rhubarbe

1 paquet de

Sucre Gélifiant Gelfix Fraise de Dr. Oetker

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Sucre Gélifiant Gelfix Fraise de Dr. Oetker

Préparation:

15 min

La préparation

Lavez les fraises, égouttez-les, séchez-les dans du papier absorbant et équeutez-les. Coupez-les en petits morceaux et pesez 600g.

Lavez la rhubarbe, égouttez-la, coupez les extrémités et les feuilles. Coupez la rhubarbe en petits bâtonnets et pesez 400g.

Dans un faitout ou une marmite, placez les fruits, ajoutez le sucre gélifiant Gelfix Fraise de Dr. Oetker et mélangez bien. Portez le tout à ébullition sur feu vif. Maintenez l'ébullition env. 3 min. supplémentaires à gros bouillons en remuant constamment, puis retirez du feu.

Retirez l'écume si nécessaire. Remplissez immédiatement les pots préalablement ébouillantés à ras bords. Fermez puis retournez les pots et laissez reposer env. 5 min.

Informations complémentaires

Pour en savoir plus

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