Confiture de framboises

Confiture de framboises

environ 4 pièces

Facile

De juin à septembre, c'est la saison des framboises, profitez-en pour en faire de la confiture, car la gourmandise, elle, n'a jamais de saison! :)

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

1000 g de

framboises (1kg)

1 sachet

Sucre Gélifiant Gelfix de Dr. Oetker 2:1 (500g)

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Sucre Gélifiant Gelfix de Dr. Oetker 2:1 (500g)

Préparation:

20 min

Triez les framboises, lavez-les seulement si nécessaire. Mélangez-les au sucre gélifiant et laissez macérer à couvert pendant 3-4 heures. Portez à ébullition sans cesser de remuer. Dès que la confiture est à ébullition, laissez bouillir 1-2 minutes à gros bouillons. Remplissez immédiatement à ras bord les pots préparés et fermez bien.

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