
Mélangez la farine et le Backin et tamisez sur le plan de travail ou dans une terrine. Faites une fontaine au centre et mettez-y le sucre, l'oeuf et le beurre ramolli. A l'aide de deux fourchettes, émiettez pour obtenir des grumeaux réguliers.
Pour une pâte sale, enlevez le sel.
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