Cheesecake Brownies

(0)
Wat vind jij van dit recept? Bedankt voor je mening
    (Niet echt mijn smaak)
    (Kan beter)
    (Goed)
    (Leuk)
    (Heerlijk!)

Sappige chocolade brownies met romige cheesecake topping: opgepast deze kunnen "verslavend" zijn.

ongeveer 16 stukken

eenvoudig 40 min.

Ingrediënten

Ingrediënten

voor het recept Cheesecake Brownies

Benodigheden:

Voor het cheesecake deeg:

400 g plattekaas
30 g bruine suiker
1 ei
1 koffiel. Vanille Bourbon Extract

Brownie deeg:

Dr. Oetker Chocoladeglazuur
200 g boter
150 g bruine suiker
1 koffiel. Vanille Bourbon Extract
snufje zout
3 eieren
125 g tarwebloem
2 koffiel. Dr. Oetker Backin Bakpoeder
2 eetl. cacaopoeder

Bereidingswijze

Bereiding

Hoe bak ik vochtige chocolade brownies met een romige cheesecake topping?

1

Voorbereiding

Vet een rechthoekige springvorm of de helft van een bakplaat (40 x 15 cm) in. Leg een meermaals gevouwen strook aluminiumfolie voor de open kant van de bakplaat en druk stevig aan. Verwarm de oven voor.

Elektrische oven: ongeveer 180 °C

Heteluchtoven: ongeveer 160 °C

2

Bereid de Cheesecake topping

Frischkäse, Zucker, Ei und Bourbon-Vanille-Extrakt in eine Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. 

3

Bereid browniebeslag

Klop de boter in een mengkom met een mixer (met een garde) tot een gladde massa. Voeg geleidelijk suiker, bourbon vanille-extract en zout toe en roer tot het gemengd is. Roer elk ei er gedurende ongeveer een halve minuut op hoge snelheid door. Roer de gesmolten chocoladelaag erdoor. Meng bloem met zuiveringszout en cacao en roer het erdoor. 

4

Verdeel het browniebeslag - op 3 eetlepels na - in de springvorm of op de bakplaat. Giet de cheesecake topping erover en smeer uit. Verdeel het overgebleven browniebeslag in klodders over de cheesecake topping en marmer het met een mes. Zet de pan op een rooster of bakplaat in de oven.

Baktijd: ongeveer 35 minuten

Maak de zijkanten van de springvorm los en verwijder ze. Laat de cheesecake brownie afkoelen op een taartrooster.

Cookie beleid

We zouden het fijn vinden als u ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms. Als u hiermee akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen en uw toestemming terug intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk daarom u dit niet kunt uitschakelen.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

Nee

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op uw behoeften, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor u te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om uw account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

Nee