voor het recept Lachende perziken
6 | eidooiers |
80 g | poedersuiker |
1 zakje | Dr. Oetker Vanillesuiker |
6 | eiwitten |
80 g | suiker |
180 g | bloem |
50 g | boter (gesmolten) |
10 blaadjes | Dr. Oetker Gelatine |
500 ml | yoghurt, mager |
140 g | suiker |
500 ml | witte wijn (zoet) |
geraspte schil van 1 citroen | |
500 ml | slagroom |
3 blikken | gehalveerde perziken |
600 g | aardbeien |
1 zakje | Dr. Oetker Taartina |
250 ml | perziksap (uit het blik) |
een beetje | Dr. Oetker Chocoladeglazuur |
1 koffiel. | rum |
Klop de eigelen op met de bloemsuiker, de Gevanillineerde suiker en het water. Klop de eiwitten stijf en roer deze voorzichtig onder de eigeelmassa. Zeef de bloem erover, doe er boter bij en roer alles goed. Verdeel de massa gelijkmatig in een ingevette, met bloem bestrooide bakvorm (30 x 35 cm). Zet de vorm in het onderste gedeelte van de voorverwarmde oven.
Laat de gelatine even inweken zoals vermeld op de verpakking. Meng de yoghurt met de suiker, de zoete witte wijn en de geraspte citroenschil. Verwarm nu de gelatine met 5 eetlepels van het "yoghurt - zoete wijn - mengsel" en roer alles goed door elkaar. Klop de slagroom stijf en schep deze eronder.
Dep de perziken af en vang het sap op. Verdeel de perziken over de taart, snijd de aardbeien in schijfjes en leg ze als bloemblaadjes rond de perziken. Bereid de Taartina zoals vermeld op de verpakking en bestrijk daarmee de vruchten. Zet alles in de koelkast.
Roer het glazuur glad, doe er de rum bij en giet alles in een spuitzak. Spuit dit nu als ogen en mond op de perziken.
Elektrische oven: 200 °C (voorverwarmen) / Gasoven: stand 4 (voorverwarmen) / Baktijd: ongeveer 15 minuten
Per portie / stuk | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
2680
kJ
640 kcal |
607
kJ
145 kcal |
Vetten | 30.54 g | 6.94 g |
Koolhydraten | 55.49 g | 12.61 g |
Eiwitten | 35.07 g | 7.97 g |
We zouden het fijn vinden als u ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms. Als u hiermee akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen en uw toestemming terug intrekken.
We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk daarom u dit niet kunt uitschakelen.
Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.
Ja
Nee
Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op uw behoeften, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor u te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om uw account of profiel op hun platform te personaliseren.
Ja
Nee