Cookies

Contenu : 200 g mélange pour pâte, 35 g pépites de chocolat. À ajouter : 95 g margarine fondue. Température de cuisson : chaleur voûte et sole 180°C, chaleur tournante 160°C, gaz 2-3. 1. Avant la préparation Faites fondre Ia margarine (au micro-ondes ou dans une casserole) et laissez-Ia refroidir complètement. Recouvrez la plaque de cuisson avec du papier de cuisson. Préchauffez Ie four comme indiqué ci-dessus. 2. La préparation de la pâte Versez Ia margarine fondue refroidie dans un bol et ajoutez Ie mélange pour pâte. Mélangez Ie tout avec les mains jusqu'à obtention d'une pâte malléable. Mettez une cuillère de pépites de chocolat de côté, ajoutez Ie reste des pépites à la pâte et mélangez. Divisez la pâte en 12 petites boules, disposez-les sur la plaque de cuisson et aplatissez-les légèrement. Prévoyez assez d'espace entre chaque boule de pâte (env. 5 cm). Parsemez-les avec Ie reste des pépites de chocolat. 3. La cuisson Mettez la plaque de cuisson à mi-hauteur dans Ie four et faites cuire env. 10-12 min. Retirez les cookies du four et laissez-les refroidir d'abord env. 10 min. sur la plaque de cuisson, puis sur une grille. Ils deviendront ainsi croustillants.