Biscuit fraise

Découper dans une pâte sucrée des cœurs à l’aide d’un emporte-pièce et découper ensuite chaque creux du cœur avec une emporte-pièce en forme de petite étoile. Reprendre ce même emporte-pièce pour découper une étoile dans la pâte et venir la poser au-dessus de la fraise.

Cuire à 160°C 18 minutes

Verser le glaçage dans deux petits bols et le colorer avec du rouge et du vert.

Mettre dans une poche à douille et pocher joliment sur les biscuits refroidis. Pocher une couleur, laisser sécher 30 minutes avant de pocher l’autre couleur afin d’éviter qu’elles se mélangent. S’aider d’un cure-dent pour étaler joliment le glaçage sur les extrémités.

Déposer quelques décorations disco sur le rouge de la fraise pour faire un effet trompe-l’œil.