Mélanger au robot muni de la feuille : le beurre, le sucre glace, le sucre vanillé, la poudre d’amande, la farine et la fleur de sel.

Quand le mélange a bien sablé, ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Etaler sur une feuille de papier cuisson et réserver 10 min au congélateur.

Découper des disques à l’aide d’emporte-pièce pour faire les médailles et utiliser une douille lisse pour faire le trou du ruban. Les placer sur un papier de cuisson et cuire à 160°C – 20 minutes 

Four traditionnel: 160 °C

Pour les décorer, colorer la pâte à sucre, l’étaler finement et amusez-vous !