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Pâtisserie
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Meringues Sapin

15 pièces
Intermédiaire
15
Donne de la couleur à tes meringues avec les colorants Dr. Oetker.
Ingrédients
Préparation
Pour la préparation
4
blancs d'oeufs
125 g de
sucre
125 g de
sucre en poudre
2 ml de
Arôme Vanille de Dr. Oetker
3 ml de
vinaigres
5 emb. de
Colorants de Dr. Oetker
2 c. à c.
maïzena
Pour la décoration
Glaçage au Chocolat de Dr. Oetker

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Arôme Vanille de Dr. Oetker
Arôme Vanille de Dr. Oetker
Colorants de Dr. Oetker
Colorants de Dr. Oetker
Glaçage au Chocolat de Dr. Oetker
Glaçage au Chocolat de Dr. Oetker
Préparation:
15 min
1

Préchauffer le four à 100 °C.

2

Battre les blancs d'œufs à l’aide un batteur électrique. Ajouter le sucre en trois phases. Ajouter la fécule de maïs, ajoutez la saveur de vanille et de vinaigre. Battre les blancs d'œufs pendant environ 7 min. Jusqu'à ce que ceux-ci sont complètement rigide.

3

Ajoutez du colorant vert à la préparation. Mettez le mélange dans la poche, pressez fermement et créer de belles meringues sur le papier de cuisson qui recouvre la plaque de cuisson.

4

Four électrique: 100°C (préchauffé) // Chaleur tournante: 100°C // temps de cuisson: env. 35 min.

5

Ajoutez des étoiles en chocolat sur les meringues.

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