Préchauffer le four à 100 °C.

Battre les blancs d'œufs à l’aide un batteur électrique. Ajouter le sucre en trois phases. Ajouter la fécule de maïs, ajoutez la saveur de vanille et de vinaigre. Battre les blancs d'œufs pendant environ 7 min. Jusqu'à ce que ceux-ci sont complètement rigide.

Ajoutez du colorant vert à la préparation. Mettez le mélange dans la poche, pressez fermement et créer de belles meringues sur le papier de cuisson qui recouvre la plaque de cuisson.

Four électrique: 100°C (préchauffé) // Chaleur tournante: 100°C // temps de cuisson: env. 35 min.

Ajoutez des étoiles en chocolat sur les meringues.