Pain brun à la croûte dorée et légèrement farinée, tranché pour révéler une mie dense et alvéolée sur une surface claire

Pain aux noisettes

Name: Pain aux noisettes
Prep time: 40 min
Yield: 18 - 20 portions
Ingredients: 250 g de farine; 250 g de farine complète; 1 sachet Levure de Dr. Oetker; environ 1 c. à c. sel; 2 c. à s. huile (de tournesol); 300 ml de lait tiède; 150 g de noisettes hâchées

18 - 20 portions

Facile

40 Minutes

Découvre cette recette facile de pain aux noisettes, parfait pour un petit déjeuner gourmand ou un snack maison plein de saveurs.

Découvre comment préparer un pain aux noisettes moelleux et savoureux, parfait pour tes petits déjeuners ou goûters. Ce pain aux noisettes, enrichi de farine complète et de noisettes croustillantes, offre une texture agréable et un goût naturellement doux. Suis cette recette simple et rapide pour...

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

Pour la pâte

250 g de

farine

250 g de

farine complète

1 sachet

Levure de Dr. Oetker

environ 1 c. à c.

sel

2 c. à s.

huile (de tournesol)

300 ml de

lait tiède

150 g de

noisettes hâchées

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Levure de Dr. Oetker

Préparation:

40 min

Pour la pâte

Préparez les ingrédients à température ambiante. Tamisez la farine dans un bol. Mélangez-y soigneusement la levure et faites une fontaine. Versez-y le sel, l'huile et le lait. Pétrissez le tout au batteur électrique (fouets pâte) en position maximale jusqu'à ce que la pâte se détache du bol et qu'apparaissent des bulles. Incorporez-y les noisettes en mélangeant. Laissez lever sous un linge pendant 30 minutes.

Pour cuire

Pétrissez-la à nouveau, formez un petit pain et posez-le sur une plaque beurrée. A l'aide d'un couteau, faites plusieurs incisions sur la pâte et laissez lever sous un linge pendant 20 minutes. Enfournez sur la plaque au milieu.

Temps de cuisson: environ 60 Minutes

Préchauffez le four.

Four traditionnel: 180 °C

Four à chaleur tournante: 160 °C