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Pâtisserie
Recette de base Gaufres

Recette de base Gaufres

10 - 12 pièces
Facile
Voulez-vous choyer vos invités? Surprenez-les avec des gaufres ! La préparation à la minute est un amusement pour tous les convives.
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
200 g de
beurre ramolli ou de margarine
200 g de
sucre en poudre
1 pincée de
sel
4
oeufs
200 g de
farine
1 pincée de
Backin poudre à lever de Dr. Oetker
Préparation:
20 min
1
pour la préparation

Battez en mousse le beurre, le sucre et le sel dans une terrine. Incorporez les œufs un par un et mélangez-bien. Tamisez la farine et le Backin sur la masse et mélangez bien. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure.

2

Chauffez le gaufrier, enduisez-le d'un peu de beurre et versez une fine couche de pâte sur la plaque. Fermez le gaufrier et dorez les gaufres des deux côtés.


conseil

Après la cuisson, saupoudrez les gaufres de sucre glace et servez avec de la glace, de la compote, des fruits ou de la crème.

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