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Pâtisserie
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Recette de base Pâte brisée simple

environ 10 portions
Facile
20
Envie d'essayer de faire une pate brisée vous-même? Rien de plus simple avec cette recette!
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
200 g de
farine
1 pincée de
Backin poudre à lever de Dr. Oetker
125 g de
sucre
125 g de
beurre ramolli
1
oeuf

Voir les produits

Backin poudre à lever de Dr. Oetker
Backin poudre à lever de Dr. Oetker
Préparation:
20 min
Pour la préparation

Mélangez la farine et le Backin et tamisez sur le plan de travail ou dans une terrine. Faites une fontaine au centre et mettez-y le sucre, l'oeuf et le beurre ramolli. A l'aide de deux fourchettes, émiettez pour obtenir des grumeaux réguliers.


Astuce

Pour une pâte sale, enlevez le sel.

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