Mélanger la farine, le sucre dans un robot de cuisine ou dans un grand bol .
Ajouter le beurre , les œufs , le Backin et les épices et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Laisser reposer pendant une nuit.
Préchauffer le four à 180 ° C.
Faire de petites boules de la pâte et la déposer sur la plaque de cuisson.
Placer le tout dans un four préchauffé pendant 12-18 minutes . Puis laisser refroidir.
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