Cake Natuur

Inhoud: 400 g deegmix. Toe te voegen: 175 g zachte boter (of margarine), 4 eieren. Baktemperatuur: ca. 180°C elektrisch, ca. 160°C hetelucht, ca. 2-3 gas (stand). Keukengerei: cakevorm van 25 x 11 cm, elektrische mixer met kloppers. 1. De voorbereiding: Plaats het rooster in het midden van de oven. Verwarm de oven voor (elektrisch 180 °C/ Hetelucht 160 °C/ Gas stand 2-3). Vet de vorm in met boter en zeef er een fijn laagje bloem overheen, of gebruik de Dr. Oetker Bakspray. 2. De bereiding van het deeg: Giet de deegmix in een kom, voeg er de zachte boter (of margarine) en de eieren bij. Meng het geheel ca. 3 min. met de mixer terwijl je de snelheid tot het maximum opdrijft. Het deeg moet glad zijn. Giet het deeg in de vorm. 3. Het bakken: Zet de vorm in de oven. Maak na ca. 15 min. bakken met een mes een snede van ca. 1 cm over de hele lengte in het midden van de cake. Bak de cake ca. 35 min. verder. Prik ter controle met een mespunt in het midden van de cake. De cake is klaar wanneer er geen deeg meer aan het mes kleeft. Laat de cake 10 min. rusten, haal hem uit de vorm en laat hem afkoelen op een rooster.