Wit brood

18 porties

Gemakkelijk

40 Minuten

Probeer dit wit brood recept en geniet van heerlijk vers brood, perfect om zelf thuis te bakken. Makkelijk te volgen en altijd lekker!

Met dit wit brood recept bak je zelf eenvoudig een heerlijk luchtig brood. Het beslag maak je met basisingrediënten zoals bloem, gist, suiker en lauwwarm water. Door het deeg goed te laten rijzen en daarna te bakken, krijg je een heerlijk vers wit brood dat perfect is voor ontbijt of lunch. Met d...

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Voor het deeg

500 g

bloem

1 zakje

Dr. Oetker Gist

1 koffiel.

zout (afgestreken)

1 koffiel.

suiker

350 ml

water lauwwarm

Gemaakt met:

Dr. Oetker Gist

Bereiding:

40 min

Baktijd en oventemperatuur

Elektrische oven: 190 graden // Heteluchtoven: 170 graden // Gasoven: 4 // Baktijd: 60 minuten

Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Zeef de bloem boven een mengkom. Meng er de gist door en voeg de rest van de ingrediënten toe. Kneed de ingrediënten met een mixer met deeghaken tot het deeg van kom loslaat.

Bestuif het deeg voor het rijzen met wat bloem. Dek het deeg af met een (vochtige) doek. Laat het deeg rijzen tot het zich heeft verdubbeld. Kneed het deeg opnieuw door en vorm er een brood van.

Verwarm de oven voor.

Leg het met de naad naar onderen in de goed ingevette vorm en laat het afgedekt nogmaals 20 minuten rijzen. Plaats het rooster onderin de oven en bak het brood.

Extra informatie

Nog meer informatie

Voedingswaarde