Confiture de fraises et de groseilles à maquereau

Confiture de fraises-framboises à l'arôme de vanille

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Confiture de fraises rouge foncé

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Aux fraises et nectar de grosseilles noires

6 - 8 bocaux

facile 20 min.

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Ingrédients

pour la recette Confiture de fraises rouge foncé

Pour la préparation:

900 g de	fraises
100 ml de	nectar de groseilles noires
	zeste d'un demi orange
1 paquet de	Sucre Gélifiant Gelfix Fraise de Dr. Oetker

Mode de préparation

préparation

Lavez les fraises, faites-les égoutter, ôtez la queue, coupez les en petits morceaux et pesez 900g de fruits.Versez les fraises, le nectar de groseilles et l'orange dans une casserole. Mélangez le sucre gélifiant Fraise le mélange de fruits. Portez le tout à ébullition en remuant constamment. Laissez cuire pendant au moins 3 minutes en remuant. Ôtez la casserole du feu. Ecumez éventuellement la confiture et versez-la immédiatement dans les bocaux. Fermez les bocaux à l'aide d'un couvercle Twist-off®, retournez-les et laissez-les reposer ainsi pendant 5 minutes.

Un peu de nectar de groseilles noires donne à la confiture de fraises une couleur particulièrement belle et persistante.

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Confiture de fraises rouge foncé

	Par portion	Par 100 g / ml
Energie	5263 kJ 1257 kcal	2424 kJ 579 kcal
Lipides	0.75 g	0.34 g
Glucides	80.15 g	36.93 g
Protéines	1.66 g	0.76 g

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