Tartine dorée nappée de confiture rouge brillante, entourée de pots, mûres noires, groseilles vertes et feuilles fraîches sur une table boisée

Confiture de fraises et de groseilles à maquereau

Name: Confiture de fraises et de groseilles à maquereau
Prep time: 20 min
Yield: 6 - 8 pots de
Ingredients: 1000 g de groseilles à maquereau; 750 g de fraises; 2 paquets de Sucre Gélifiant Gelfix Fraise de Dr. Oetker; 20 ml d' eau ou de vin blanc

6 - 8 pots de

Facile

20 Minutes

avec le sucre Gélifiant Dr. Oetker Gelfix

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

Pour la préparation

1000 g de

groseilles à maquereau

750 g de

fraises

2 paquets de

Sucre Gélifiant Gelfix Fraise de Dr. Oetker

20 ml d'

eau ou de vin blanc

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Sucre Gélifiant Gelfix Fraise de Dr. Oetker

Préparation:

20 min

Lavez les groseilles, enlevez avec des ciseaux l'œil et la queue des fruits. Lavez les fraises, égouttez-les bien et coupez-les en deux ou en quatre. Mélangez au sucre gélifiant et laissez reposer 3-4 heures.

Ajoutez l'eau ou le vin blanc et portez le tout à ébullition sans cesser de remuer. Dès que la confiture bout, laissez bouillir pendant 2-3 minutes. Versez à ras bord dans les pots et fermez-les.