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Confitures
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Confiture d'abricots et de nectarines à la citronnelle

4 pièces
Facile
20
pour 4 petits pots
Ingrédients
Préparation
Pour la confiture
500 g de
abricots
500 g de
nectarines
500 g de
Sucre Gélifiant Gelfix de Dr. Oetker
1 - 2 c. à s.
citronelle finement coupée

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Sucre Gélifiant Gelfix de Dr. Oetker
Sucre Gélifiant Gelfix de Dr. Oetker
Préparation:
20 min

Lavez les abricots, coupez-les en deux et dénoyautez-les. Plongez un instant les nectarines dans de l'eau bouillante, pelez-les et dénoyautez-les. Coupez les 2 sortes de fruits en très fines lamelles. Ajoutez la citronnelle et le sucre gélifiant et portez à ébullition sans cesser de remuer. Dès que ce point est atteint, laissez encore bouillir 2 à 3 minutes. Remplissez immédiatement à ras bord les pots et fermez bien.

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