Pots de confiture ambrée aux reflets dorés, couvercles blancs bordés de ficelle verte, disposés sur un présentoir en verre avec des abricots et des tranches sur une assiette transparente

Confiture d'abricots et de nectarines à la citronnelle

Name: Confiture d'abricots et de nectarines à la citronnelle
Prep time: 20 min
Yield: 4 pièces
Ingredients: 500 g de abricots; 500 g de nectarines; 500 g de Sucre Gélifiant Gelfix de Dr. Oetker; 1 - 2 c. à s. citronelle finement coupée

4 pièces

Facile

20 Minutes

pour 4 petits pots

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

Pour la confiture

500 g de

abricots

500 g de

nectarines

500 g de

Sucre Gélifiant Gelfix de Dr. Oetker

1 - 2 c. à s.

citronelle finement coupée

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Sucre Gélifiant Gelfix de Dr. Oetker

Préparation:

20 min

Lavez les abricots, coupez-les en deux et dénoyautez-les. Plongez un instant les nectarines dans de l'eau bouillante, pelez-les et dénoyautez-les. Coupez les 2 sortes de fruits en très fines lamelles. Ajoutez la citronnelle et le sucre gélifiant et portez à ébullition sans cesser de remuer. Dès que ce point est atteint, laissez encore bouillir 2 à 3 minutes. Remplissez immédiatement à ras bord les pots et fermez bien.