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Confiture de mûres

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Concervez vos mûres fraichement cueillies grâce à cette délicieuse confiture!

environ 4 pièces

facile 20 min.

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Ingrédients

pour la recette Confiture de mûres

Ingrédients:

1 sachet	Sucre Gélifiant Gelfix de Dr. Oetker
1 kg de	mûres

Mode de préparation

Préparation

Pour la préparation

Triez les mûres et lave-les seulement si nécessaire. Ecrasez-les légèrement à la fourchette. Pour une confiture sans pépins, passez la purée de fruits à travers un tamis. Dans une casserole, mélangez la purée de mûres au sucre gélifiant et portez à ébullition sans cesser de remuer. Dès que la confiture bout, laissez bouillir encore 1 minute à gros bouillons. Ecumez si nécessaire. Remplissez immédiatement à ras bord les pots préparés et fermez.

Notre expérience

Cette confiture peut être préparée selon toutes les méthodes de cuisson. Pour réaliser une confiture acidulée, ajoutez quelques fruits légèrement verts ainsi qu'un peu de jus de citron.

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Confiture de mûres

	Par portion	Par 100 g / ml
Energie	2680 kJ 640 kcal	716 kJ 171 kcal
Lipides	2.50 g	0.67 g
Glucides	143.75 g	38.33 g
Protéines	3 g	0.80 g

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