Gelfix Geleisuiker

Voor 1 kg schoongemaakt fruit of 900 ml vruchtensap. 1. Voor confituur, het schoongemaakt fruit in kleine stukken snijden en de juiste hoeveelheid afwegen. Voor gelei, het fruit uitpersen en de juiste hoeveelheid afmeten. 2. Fruit/vruchtensap met de Gelfix in een kookpan goed mengen. Onder voortdurend roeren op een hoog vuur aan de kook brengen en minstens 3 min. al roerend borrelend laten doorkoken. 3. Het mengsel evt. afschuimen en de bokalen onmiddellijk vullen tot aan de rand. Met schroefdeksels (Twist-off®) afsluiten, omdraaien en ca. 5 min. omgekeerd laten staan.