Romige Fruittaart
Ingrediënten:
Ingrediënten:
voor het recept Romige Fruittaart
Voor het deeg:
| 175 g | boter |
| 100 g | poedersuiker |
| 1 | ei |
| 1 zakje | Dr. Oetker Vanille Suiker Bourbon |
| 250 g | bloem |
| 1 zakje | Dr. Oetker Backin Bakpoeder |
| 2 eetl. | melk |
Voor het bestrijken:
| 50 g | witte chocolade (gesmolten) |
Voor de vulling:
| 1 zakje | Dr. Oetker Banketbakkersroom |
| 500 ml | melk |
Voor de decoratie:
| 200 g | aardbeien |
| 1 zakje | Dr. Oetker Taartina |
| 200 g | kersen |
preparation
Bereiding
Baktijd en oventemperatuur
Elektrische oven: 180°C (voorverwarmen) / Gasoven: stand 3 (voorverwarmen) / Baktijd: ca. 25 min.
Klop de boter, poedersuiker, vanillesuiker en het ei romig. Meng de bloem met de Backin, zeef dit over het botermengsel, voeg de melk toe en meng alles. Giet het deeg in een beboterde en met bloem bestrooide taartvorm en strijk het glad. Bak het deeg in de onderste helft van de voorverwarmde oven.
Giet de Bereiding voor Banketbakkersroom in een mengkom en voeg de melk toe. meng het geheel met een klopper tot de room glad is. Zet het mengsel gedurende ca. 15 min. in de koelkast. Meng de afgekoelde room daarna kort opnieuw en deze is klaar.
De taartbodem 5 minuten in de vorm laten afkoelen, vervolgens op een taartrooster storten, bestrijken met de gesmolten chocolade en verder laten afkoelen.
Bereid de Taartina zoals beschreven staat op de verpakking en bestrijk hiermee de taart.
Verdeel de crème gelijkmatig over de taartbodem en beleg dit met het schoongemaakt fruit.
Om je banketbakkersroom luchtiger te maken kan je hieronder 2 eetlepels opgeklopte slaagroom toe te voegen.
Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Romige Fruittaart
| Per Portie / Stuk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1704kJ 407kcal |
795kJ 190kcal |
| Vetten | 20.61g | 9.63g |
| Koolhydraten | 28.95g | 13.53g |
| Eiwitten | 24.95g | 11.66g |
Dr. Oetker producten:
Voor details, klik op het product
