
Biscuits à la noix de coco
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Four électrique : 120°C // Four à air pulsé : 100°C // Temps de cuisson : 30-40 min
Fouettez les blancs en neige avec le sel jusqu'à ce que la trace d'un couteau reste visible. Incorporez-y petit à petit le sucre et le sucre Vanille Bourbon. Continuez à fouetter jusqu'à ce que le sucre soit entièrement dissous. Incorporez-y délicatement la cannelle et l'arôme. Terminez avec les noix de coco moulues.
A l'aide de 2 cuillers, formez des petits tas de pâte sur la claie couverte de papier de cuisson. Cuire à mi-hauteur du four préchauffé.
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