Confiture de bananes au gingembre

Confiture de bananes au gingembre

6 pots de

Intermédiaire

40

Une bonne dose d'exotisme au petit-déjeuner !

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

Pour la confiture

1000 g

bananes

25 g de

gingembre (frais)

2

citrons ou limettes

1 sachet

Sucre Gélifiant Gelfix de Dr. Oetker

Voir les produits

Sucre Gélifiant Gelfix de Dr. Oetker

Préparation:

Préparation:

40 min

1

Pelez les bananes et coupez-les en fines rondelles. Ecrasez-en grossièrement la moitié à la fourchette. Epluchez le gingembre et hachez-le très finement.

2

Pelez à vif les citrons en enlevant toute la peau blanche. Coupez-les en deux, détachez la chair et mélangez-la aux bananes et au gingembre.

3

Versez les fruits dans une casserole, ajoutez le sucre gélifiant et mélangez.

4

Portez à ébullition sur feu vif. Maintenez une ébullition forte env. 3 min. sans cesser de remuer, puis retirez du feu.

5

Remplissez immédiatement les pots de confiture. Fermez avec des couvercles hermétiques et retournez les pots puis laissez reposer env. 5 min.

Conseils pour les recettes

Le Sucre Gelifiant Gelfix de Dr.Oetker conviennent particulièrement à cette confiture, qui serait autrement beaucoup trop douce.

Conseils

: Le Sucre Gelifiant Gelfix de Dr.Oetker conviennent particulièrement à cette confiture, qui serait autrement beaucoup trop douce.

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Ingrédients Pour la confiture 1000 gbananes 25 g degingembre (frais) 2citrons ou limettes 1 sachetSucre Gélifiant Gelfix de Dr. Oetker Voir les produits 1 Pelez les bananes et coupez-les en fines rondelles. Ecrasez-en grossièrement la moitié à la fourchette. Epluchez le gingembre et hachez-le très finement. 2 Pelez à vif les citrons en enlevant toute la peau blanche. Coupez-les en deux, détachez la chair et mélangez-la aux bananes et au gingembre. 3 Versez les fruits dans une casserole, ajoutez le sucre gélifiant et mélangez. 4 Portez à ébullition sur feu vif. Maintenez une ébullition forte env. 3 min. sans cesser de remuer, puis retirez du feu. 5 Remplissez immédiatement les pots de confiture. Fermez avec des couvercles hermétiques et retournez les pots puis laissez reposer env. 5 min. Conseils pour les recettes Le Sucre Gelifiant Gelfix de Dr.Oetker conviennent particulièrement à cette confiture, qui serait autrement beaucoup trop douce.