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Confiture fraise au citron vert et à la menthe

5 pots de
Facile
15 Minutes
Découvre cette confiture fraise au citron vert et menthe, un recette fraîche et facile à préparer pour tes tartines du matin.
La confiture fraise au citron vert et à la menthe offre une saveur fraîche et fruitée parfaite pour égayer vos petits-déjeuners. Cette recette simple combine des fraises juteuses, le zeste acidulé du citron vert et la fraîcheur des feuilles de menthe, pour une confiture maison délicieuse. Prépare...
Ingrédients
Préparation
Pour la confiture
1000 g de
fraises
1 emb. de
Sucre Gélifiant Gelfix de Dr. Oetker
quelques
feuilles de menthe
2
citrons vert (le jus)

Voir les produits

Sucre Gélifiant Gelfix de Dr. Oetker
Préparation:
15 min
Repos:
60 min
1

Nettoyez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux.

2

Dans une casserole, mélangez le Gelfix avec les fruits.

3

Ajoutez le jus de citron, les feuilles de menthe et laissez macérer 1 heure.

4

Sans cesser de mélanger, portez à ébullition à feu vif et laissez cuire à gros bouillons pendant au moins 3 minutes.

5

Versez immédiatement la préparation dans des bocaux propres et secs.

6

Fermez avec des couvercles hermétiques (Twist-off®) et retournez les bocaux pendant 5 minutes.

7

Vous pouvez servir la confiture sur une tartine de pain brun tartiné de fromage blanc. 

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