Pain de mie doré aux contours arrondis, texture moelleuse et alvéolée avec des tranches coupées, posé sur un torchon rayé

Pain blanc

Name: Pain blanc
Prep time: 40 min
Yield: 18 portions

18 portions

Facile

40 Minutes

Découvre cette recette simple de pain blanc, parfait pour un petit-déjeuner maison délicieux et croustillant. Facile à réaliser et savoureux !

Le pain blanc est un classique simple et délicieux, parfait pour débuter ta journée. Avec juste quelques ingrédients comme de la farine, de la levure et de l'eau tiède, tu peux préparer un pain moelleux et doré. Ce pain maison séduira par sa croûte légèrement croustillante et sa mie tendre, idéal...

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

Pour la pâte

500 g

farine

1 sachet

Levure de Dr. Oetker

1 c. à c.

sucre

un peu de

sel

350 ml d'

eau tiède

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Levure de Dr. Oetker

Préparation:

40 min

Temps et température de cuisson

Temps de cuisson: 60 minutes // Four électrique: 190°C // Four à air pulsé: 170 °C // Four au gaz: th. 4

Tamisez la farine dans une terrine. Mélangez-y soigneusement la levure et faites une fontaine.Versez-y le sel, le sucre et l'eau. Pétrissez le tout au batteur électrique (fouets pâte) en position maximale jusqu'à ce que la pâte se détache de la terrine.

Saupoudrez la pâte avec du farine avant la laisser lever sous un linge et dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

Préchauffez le four.

Pétrissez-la encore une fois et répartissez-la dans un moule à cake bien beurré. Laissez lever sous un linge pendant 20 minutes. Enfournez sur la grille en bas.