Cookies

Inhoud: 200 g deegmix, 35 g chocoladestukjes. Toevoegen: 95 g gesmolten margarine. Baktemperatuur: Onder-en bovenwarmte 180°C, hetelucht 160°C, gas 2-3. 1. De voorbereiding Laat de margarine volledig smelten (in de microgolfoven of in een steelpannetje) en laat volledig afkoelen. Bedek de bakplaat met bakpapier. Verwarm de oven voor zoals hierboven aangegeven. 2. De bereiding van het deeg Giet de afgekoelde gesmolten margarine in een beslagkom en voeg de deegmix toe. Meng het geheel goed met de handen tot een kneedbaar deeg. Hou 1 eetlepel van de chocoladestukjes apart, en meng de rest onder het deeg. Verdeel het deeg in 12 deegbolletjes en plaats ze op de bakplaat met een tussenruimte van ca. 5 cm. Druk lichtjes plat. Bestrooi vervolgens met de overige chocoladestukjes. 3. Het bakken Zet de bakplaat in het midden van de oven en laat ca. 10-12 min. bakken. De cookies zijn zacht als ze uit de oven komen. Laat 10 min. afkoelen op de bakplaat en plaats ze dan op een rooster om verder af te koelen.