Confiture de myrtilles

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Confiture de pommes

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Cette délicieuse confiture de pommes fera merveille au petit-déjeuner. Merci Gelfix.

5 pots de

facile 40 min.

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Ingrédients

pour la recette Confiture de pommes

Pour la préparation:

1 kg de	pommes
30 cl	vin blanc ou d'eau
1	bâtonnet de cannelle
1 emb. de	Sucre Gélifiant Gelfix de Dr. Oetker (500g)

Mode de préparation

Préparation

Pelez les pommes, coupez-les en quatre, enlevez le cœur et débitez-les en lamelles. Laissez bouillir avec le vin blanc (ou l'eau) et le bâton de cannelle pendant 10-15 minutes. Retirez la cannelle.

Ajoutez le sucre gélifiant et portez à ébullition sans cesser de remuer. Dès que ce point est atteint, laissez bouillir 1 minute à gros bouillons. Remplissez immédiatement à ras bord les pots préparés et fermez.

Les cœurs de pommes contenant beaucoup de pectine, on les enferme dans un nouet de gaze et on les cuit dans les confitures à base de fruits d'automne, qui prennent difficilement en gelée (p.ex. sureau, poires, potiron, cynorrhodon, raisins).

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Confiture de pommes

	Par portion	Par 100 g / ml
Energie	2311 kJ 552 kcal	641 kJ 153 kcal
Lipides	0.01 g	0.00 g
Glucides	122.04 g	33.90 g
Protéines	0.93 g	0.26 g

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