Confiture fraises rhubarbe
Ingrédients
Ingrédients
pour la recette Confiture fraises rhubarbe
Pour la recette:
| 600 g | fraises |
| 400 g de | rhubarbe |
| 1 paquet de | Sucre Gélifiant Gelfix Fraise de Dr. Oetker |
preparation
préparation
La préparation
Lavez les fraises, égouttez-les, séchez-les dans du papier absorbant et équeutez-les. Coupez-les en petits morceaux et pesez 600g.
Lavez la rhubarbe, égouttez-la, coupez les extrémités et les feuilles. Coupez la rhubarbe en petits bâtonnets et pesez 400g.
Dans un faitout ou une marmite, placez les fruits, ajoutez le sucre gélifiant Gelfix Fraise de Dr. Oetker et mélangez bien. Portez le tout à ébullition sur feu vif. Maintenez l'ébullition env. 3 min. supplémentaires à gros bouillons en remuant constamment, puis retirez du feu.
Retirez l'écume si nécessaire. Remplissez immédiatement les pots préalablement ébouillantés à ras bords. Fermez puis retournez les pots et laissez reposer env. 5 min.
Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Confiture fraises rhubarbe
| Par portion | Par 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
3613
kJ
863 kcal |
2407
kJ
575 kcal |
| Lipides | 0.39 g | 0.26 g |
| Glucides | 52.90 g | 35.27 g |
| Protéines | 0.78 g | 0.52 g |
