Salade de courgettes aux pignons et à la menthe

(0)
Que pensez-vous de cette recette ? Merci pour votre opinion
    (Pas vraiment mon goût)
    (Comme ci comme ça)
    (Bien)
    (Chouette)
    (Délicieux!)

Salade estivale avec une vinaigrette à la menthe

2 portions

facile 20 min.

Ingrédients

Ingrédients

pour la recette  Salade de courgettes aux pignons et à la menthe

Ingrédients:

courgettes (petites)
environ 1 pincée de sel
2 c. à s. parmesan ( + 1 c. à s. pour parsemer)
25 feuilles de menthe
100 ml de huile d'olives olive extra-vierge
1 gousse d'ail écrasée
1 jus de citron ( + la moitié de son zeste)
1 c. à s. pignons de pin

Mode de préparation

Préparation

1

Taillez les courgettes en rubans à l'aide d'une mandoline. Salez les courgettes et laissez dégorger quelques minutes. Rincez puis séchez les courgettes sur du papier absorbant puis déposez-les dans un plat ou saladier. Ciselez finement la menthe.

2

Faites revenir les pignons dans une poêle sans ajout de matière grasse, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

3

Pour la vinaigrette, mélangez 2 c. à s. de parmesan avec la menthe, l'huile, l'ail, le jus de citron et le zeste dans un bol. Versez la vinaigrette et mélangez en enrobant bien les courgettes, assaisonnez à votre goût. Pour finir, parsemez les pignons et le parmesan râpé sur les courgettes.

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Salade de courgettes aux pignons et à la menthe

Par portion Par 100 g / ml
Energie 2227 kJ
532 kcal
553 kJ
132 kcal
Lipides 53.07 g 13.20 g
Glucides 13.43 g 3.34 g
Protéines 4.99 g 1.24 g
Paramètres des cookies et du suivi

Nous serions ravis si vous acceptiez que nous et nos partenaires utilisions des cookies et des technologies similaires pour comprendre comment vous utilisez notre site web. Cela nous permettrait de mieux comprendre votre comportement d’utilisateur et d’adapter notre site web en conséquence. En outre, nous et nos partenaires souhaiterions utiliser ces données pour la création d’offres personnalisées sur leurs plateformes.

Si vous êtes d’accord, veuillez cliquer sur « J’accepte ». Votre consentement implique également explicitement un éventuel transfert de données vers les États-Unis au sens de l’art. 49 du RGPD. Pour obtenir des informations détaillées, veuillez vous référer à notre politique de confidentialité qui vous permettra également de recueillir de plus amples informations sur les transferts de données à des fournisseurs de technologie et des partenaires établis aux États-Unis. Vous pourrez changer d’avis à tout moment.

Fonctionnalités nécessaires

Nous avons besoin de ces cookies et de technologies similaires pour garantir les fonctionnalités de base de notre site web. Cela implique, par exemple, la sauvegarde de ces paramètres. Ceci est strictement nécessaire pour que vous ne puissiez pas les désactiver.

Toujours actifs
Analytiques et personnalisation

De plus, nous souhaiterions en savoir plus sur votre manière d’utiliser notre site web afin de pouvoir l’optimiser pour vous et les autres utilisateurs. À cette fin, nous utilisons des cookies et des technologies similaires pour cartographier le comportement des utilisateurs dans le but d’améliorer notre offre pour vous.

Nous faisons également appel à des fournisseurs de technologie qui pourraient traiter vos données aux États-Unis. Cela peut vous exposer au risque que les services de sécurité américains accèdent à vos données à grande échelle et sans avis préalable, et que vous ne soyez pas en mesure d’engager une action en justice efficace contre cela aux États-Unis.

Oui

Non

(Re-) Marketing / échange de données avec des tiers

Afin de veiller à adapter nos campagnes marketing à vos besoins, nous recueillons des informations sur la manière dont vous accédez à notre site web et dont vous interagissez avec nos publicités. Cela nous permet non seulement d’améliorer nos publicités, mais également notre contenu pour vous. Nos partenaires marketing utilisent également ces informations à leurs propres fins, p. ex. pour personnaliser votre compte ou votre profil sur leur plateforme.

Nous travaillons également avec des partenaires qui pourraient traiter vos données aux États-Unis. Cela peut vous exposer au risque que les services de sécurité américains accèdent à vos données à grande échelle et sans avis préalable, et que vous ne soyez pas en mesure d’engager une action en justice efficace contre cela aux États-Unis.

Oui

Non