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Guacamole crème dip
2 portions
Facile
15
Si vous aimez le guacamole, cette recette est parfaite pour vous!
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
Pour le dip
1
tomate
1
citron vert (Bio)
1
gousse d'ail
4 brins
coriandre
1
avocat
½
piment rouge
3 c. à s.
huile d'olives
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre
Préparation:
Préparation:
15 min
1
Lavez et séchez la tomate, enlevez la tige et coupez en petits morceaux. Lavez le citron vert à l'eau chaude, séchez, râpez le zeste et pressez-en le jus. Epluchez et hachez finement l'ail et écrasez en utilisant le dos du couteau. Lavez et séchez la coriandre en la secouant, puis retirez les parties non comestibles de la tige.
2
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, récupérez la chair à l'aide d'une cuillère et coupez-la en morceaux. Ecrasez ensuite dans un bol à l'aide d'une fourchette.
3
Coupez le piment en fines lamelles. Mélangez tous les ingrédients à l'aide de la fourchette, ajoutez l'huile et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Conseils
Conseil: La sauce peut être conservé dans un récipient hermétique et sombre au réfrigérateur pendant environ 2 jours.
Informations complémentaires
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