Salade de roquette, endive, poire et gorgonzola
Ingrédients
Ingrédients
pour la recette Salade de roquette, endive, poire et gorgonzola
Ingrédients:
| 50 g de | roquette |
| 4 feuilles | endives rouges |
| 1 | poire mûre mais assez ferme |
| 40 g de | cerneau de noix |
| 80 g de | gorgonzola |
| 80 ml de | huile d'olives |
| 2 c. à s. | jus de citron |
| environ 1 pincée de | sel , poivre |
preparation
préparation
Coupez les feuilles d'endive en morceaux, puis placez-les dans un saladier avec la roquette. Coupez la poire en deux, épépinez-la puis coupez-la en tranches fines et ajoutez-la à la salade. Ajoutez les cerneaux de noix, émiettez le bleu. Mélangez l’huile et le jus de citron, rectifiez l’assaisonnement. Versez sur la salade et mélangez.
Servez cette salade en accompagnement d'une pizza Ristorante Spinacci
Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Salade de roquette, endive, poire et gorgonzola
| Par portion | Par 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2847
kJ
680 kcal |
1369
kJ
327 kcal |
| Lipides | 65.25 g | 31.37 g |
| Glucides | 11.09 g | 5.33 g |
| Protéines | 12.31 g | 5.92 g |
