Aardbeiencharlotte

(0)
Wat vind jij van dit recept? Bedankt voor je mening
    (Niet echt mijn smaak)
    (Kan beter)
    (Goed)
    (Leuk)
    (Heerlijk!)

voor 8 personen

8 porties

enige ervaring gewenst 40 min.

Ingrediënten

Ingrediënten

voor het recept Aardbeiencharlotte

Voor het deeg:

250 g aardbeien (gehalveerd)
450 - 500 g magere plattekaas
200 g suiker
2 zakjes Dr. Oetker Bourbon Vanille Suiker
5 druppels Dr. Oetker Rumaroma
citroensap (van 1 citroen)
500 g aardbeien (gepureerd)
12 blaadjes Dr. Oetker Gelatine
100 ml water (heet)
40 - 50 lange vingers (afhankelijk van de hoogte en de doorsnede van de vorm)

Voor het glaceren:

1 zakje Dr. Oetker Taartina
250 ml water of vruchtensap

Voor de decoratie:

250 ml slagroom
2 eetl. suiker
1 zakje Dr. Oetker Klop-Fix

Bereidingswijze

Bereiding

1

Een charlottevorm of ronde schaal met bolle bodem met plasticfolie bekleden en de bodem met de gehalveerde aardbeien bedekken.

2

De platte kaas met de suiker, de vanillesuiker, het rumaroma, het citroensap en de aardbeienpuree goed vermengen. De gelatine 5 minuten in ruim koud water weken, uitknijpen en al roerend verwarmen tot de gelatine volledig is opgelost (niet koken). De opgeloste en tot kamertemperatuur afgekoelde gelatine door het platte kaasmengsel roeren.

3

De vorm met wat van het platte kaasmengsel vullen, de lange vingers met de gesuikerde kant naar buiten dicht naast elkaar tegen de zijkant zetten en het resterende kwarkmengsel in de vorm gieten. De bovenkant met de overige lange vingers afdekken en de vorm ca. 3 uur in de koelkast zetten.

4

De Taartina met het vruchtensap volgens de aanwijzingen bereiden. De charlotte op een plat bord storten (plasticfolie verwijderen) en de iets afgekoelde Taartina over de bovenkant gieten. De slagroom met de suiker en de Klop-Fix stijf slaan, in een spuitzak met klein kartelmondje overdoen en hiermee de charlotte garneren.

Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Aardbeiencharlotte

Per portie / stuk Per 100 g / ml
Energie 1394 kJ
333 kcal
519 kJ
124 kcal
Vetten 12.67 g 4.73 g
Koolhydraten 43.08 g 16.08 g
Eiwitten 17.12 g 6.39 g
Cookie beleid

We zouden het fijn vinden als u ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms. Als u hiermee akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen en uw toestemming terug intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk daarom u dit niet kunt uitschakelen.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

Nee

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op uw behoeften, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor u te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om uw account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

Nee