Gousse Vanille
Quantité de remplissage: 1 piece
La gousse de vanille Dr. Oetker confère un arôme délicat et parfumé à vos créations pâtissières. Une gousse de vanille permet d’aromatiser 500 ml de liquide ou une pâte contenant 500 g de farine.
Préparation
Couper en long la gousse de vanille et l'ajouter au liquide. Porter à ébullition, retirer du feu, laisser reposer 15 minutes et retirer la gousse de vanille. Pour un arôme plus intense, gratter avec un couteau la pulpe et les graines de la gousse et les ajouter au liquide. Pour obtenir une pâtisserie sans graines, porter à ébullition le liquide avec une gousse entière, retirer du feu et laisser reposer 20 minutes.
Informations complémentaires
Pour en savoir plus
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