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Sablés

environ 40 portions
Facile
25
Préparez de délicieux sablés maison en un rien de temps en ajoutant simplement du beurre à notre mélange !
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Ingrédients

Pour la pâte
1 préparation pourZandkoekjes
225 g debeurre

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Picture - Zandkoekjes
1

Recouvrez la plaque de cuisson de papier de cuisson.

2

Battez le beurre en crème dans un récipient et ajoutez le mélange pour pâte.

3
Picture - bereidingswijze 1.jpg

Pétrissez la pâte au mixer avec crochets ou à la main jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.

4

Divisez la pâte en 3 parties égales. Sur un plan de travail légèrement fariné, roulez chaque morceau de pâte en un rouleau de 20 cm. Mettez-les au réfrigérateur pendant 15 min.

5

Préchauffez le four:

Four traditionnel: 170 °C

Four à chaleur tournante: 150 °C

6
Picture - bereidingswijze 2.jpg

Coupez les rouleaux en tranches égales (épaisseur 1 cm) et posez-les sur la plaque de cuisson. Prévoyez assez d’espace entre chaque biscuit (3 - 5 cm).

7

Mettez la plaque à mi-hauteur dans le four et faites cuire env. 15 - 20 min. Les sablés seront moelleux quand ils sortent du four. Laissez-les refroidir.